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Projektleiter/ Leiter Qualitätsmanagement Gastronomie (m/w/d)

  • Cottbus
  • Berufserfahrung
  • Projektmanagement, Produktmanagement
  • Qualitätsmanagement, Qualitätssicherung
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Wir, eine Tochtergesellschaft der Carl-Thiem-Klinikum Cottbus gGmbH, haben es uns zur Aufgabe gemacht, den Service rund um den Patienten in den Mittelpunkt zu stellen. Die Carl-Thiem-Klinikum Cottbus gGmbH mit über 2.500 Mitarbeitern überträgt seit 2012 tertiäre Dienstleistungen der Thiem-Service GmbH, einer 100%igen Tochtergesellschaft. Für unser interessantes Projekt der Neuausrichtung der Versorgung der Patienten benötigen wir professionelle Unterstützung im Gastronomischen Bereich.

Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir Sie als 
 
Projektleiter/ Leiter Qualitätsmanagement (m/w/d) Gastronomie.
 

Ihr Verantwortungsbereich

  • Selbständige Übernahme von Teilprojekten und Bearbeitung der notwendigen Projektschritte gemeinsam mit den Stakeholdern
  • Aufbau eines QM-System gemeinsam mit den Serviceleitern der Speisenversorgung und des Service sowie Begleitung dessen Umsetzung u.a.  Erstellung von Schulungsunterlagen, Mitarbeiterschulungen sowie turnusmäßigen QM-Kontrollen
  • Sicherstellung der Einhaltung von lebensmittelrechtlichen Anforderungen in den Verantwortungsbereichen
  • Qualifizierte Dokumentation und Kommunikation in die Projektgruppe
  • Fachliche Führung der Mitarbeiter des Qualitätsmanagement-Teams
  • Enges Zusammenarbeiten mit den Serviceleitern der Speisenversorgung und des Servicebereiches

Ihr Profil

  • Ihr Herz schlägt für gutes Essen und zufriedene Kunden
  • Sie haben mindestens eine abgeschlossene Berufsausbildung im gastronomischen Bereich
  • Sie verfügen über eine mindestens 5-jährige Berufserfahrung im gastronomischen Bereich
  • Sie besitzen sehr gute Kenntnisse und Erfahrungen in der Umsetzung von HACCP Vorgaben und Lebensmittelrechtlicher Anforderungen
  • Sie können ausgezeichnet mit der Standardsoftware der Microsoft- Office- Gruppe umgehen
  • Sie haben nachweislich Erfahrungen in der Führung von Teams
  • Exzellentes Qualitätsbewusstsein und Kommunikationsfähigkeit sowie Durchsetzungsvermögen und Organisationsfähigkeit zeichnen Sie aus
  • Sie verfügen über nachweisbare Projekterfahrungen
  • Sie besitzen Diskretion und Integrität, hohe Einsatzbereitschaft ebenso wie Termintreue

Das bieten wir Ihnen

  • Eine anspruchsvolle Tätigkeit in Vollzeit (40 Stunden wöchentlich)
  • Ein unbefristetes Arbeitsverhältnis
  • Eine Vergütung inklusive 65% Jahressonderzahlung
  • Eine kontinuierliche Einarbeitung und Fortbildungsmöglichkeiten, sowie Perspektiven zur persönlichen Weiterentwicklung
  • Unterbringung Ihrer Kinder in der Kita „Carl & Carla“ auf dem Campus des CTK 
  • Kostengünstige Mahlzeiten in der Betriebskantine
  • Ein ausgeprägtes Betriebliches Gesundheitsmanagement mit vielen Angeboten und Maßnahmen zur Betrieblichen Gesundheitsförderung
  • Corporate Benefits - großzügige Rabatte auf Produkte namhafter Anbieter
Alle personenbezogenen Formulierungen in dieser Stellenanzeige sind geschlechtsneutral zu  betrachten.

Kontakt

Wenn Sie sich einen zukunftssicheren Beruf wünschen, Ihnen Teamarbeit eine Herzensangelegenheit ist und Sie sich persönlich sowie fachlich weiterentwickeln wollen, dann bewerben Sie sich jetzt bei uns über unser Bewerberformular unter der Referenz-Nr.: Ma_563. Wir freuen uns auf Sie!

Erste Fragen zum Bewerbungsverfahren beantworten wir Ihnen gern unter Tel: 0355 46-3246 oder unter bewerbungen@ctk.de. Ihre persönliche Ansprechpartnerin ist Frau Mattner.

Für fachliche Fragen steht Ihnen Frau Heller (Prokuristin Thiem-Service GmbH)  gern unter der Rufnummer Tel: 0355 46-2206 zur Verfügung.

Weitere Informationen zum Klinikum finden Sie auf unserer Homepage www.ctk.de
Carl-Thiem-Klinikum Cottbus gGmbH ÷ Recruiting-Team des CTK ÷ Thiemstraße 111, 03048 Cottbus ÷
  • Frau Michelle Mattner
  • Referentin Arbeitgebermarketing und Recruiting
  • 0355/ 463246